HRANA ZA KVASCE ZA VINA
| HRANA ZA KVASCE | SVOJSTVA | DOZIRANJE | TEHNIČKI LIST |
|---|---|---|---|
| SpringFerm ™ UNIVERZALNI | ''Kvasac za kvasac'' 100% prirodnog porekla zadužen za brzo aktiviranje kvasaca. Organski izvor azota bogat je bio-hranjivim supstancama za podršku brzoj adaptaciji i stabilnom povećanju broja živih ćelija kvasaca. Pomaže u slučaju bistrih šira. Iz kvasaca oslobađa amino kiseline, sterole, minerale i vitamine. Sa organskim azotom brže asimiluje amonijum jon. Razvija estre i čini arome intezivnijim. | 20g/hl nakon 1/3 fermentacije U slučaju veoma bistre šire, dodavanje SpringFermTM treba vršiti pri inokulaciji kvasca i ponoviti dodavanje nakon prve trećine fermentacije. | SpringFerm |
| SpringFerm ™ Xtrem UNIVERZALNI | Prilagođen je širi koja dolazi od zrelog grožđa koja je često siromašna azotom ( 13,5%) što omogućava povoljne uslove za prekinute ili spore fermentacije. Organoleptički profil se znatno poboljšava kada se SpringFerm ™ Xtrem kombinuje sa SpringFerm ™ na početku fermentacije. | Za šire sa visokim alkoholnim potencijalom ili veoma bogate polifenolima itd.: Dodajte 20 do 30g / hl SpringFerm ™ Xtrem između prve trećine i polovine fermentacije u kombinaciji sa dodatkom kiseonika. Za startovanje prekinute fermentacije dodatnih: 20 g / hl. Kao aktivator malolaktičke fermentacije (MLF): 10 do 20 g / hl pre MLF | SpringFerm-Xtrem |
| SpringFerm ™Equilibre | Vrlo je jednostavan za upotrebu: jednim dodavanjem donosi sve elemente koji su neophodni za metabolizam kvasaca. Sinergijom organskog i neorganskog azota održava kontinuitet ishrane i jačanja kvasaca. Najbolji izbor u ishrani protiv sporih ili prekinutih fermentacija. Omogućava detoksikaciju i pomaže kod veoma bistrih šira. Poboljšava asimilaciju mineralnog kiseonika u poređenju sa DAP-om. Daje 17 mg/l mineralnog azota za doziranje od 20g/hl i pomaže proizvodnju sekundarnih alkohola i njihovih estara. | 15-20g/hl pri inokulaciji kvasaca. U slučaju teške fermentacije dodati 10-20 g/hl između 1/3 i 1/2 fermentacije | SpringFerm-Equilibre |
| ViniLiquid TEČNA FORMA | Aktivator fermentacije. Idealan za šire sa manjkom azota, malim sadržajem vitamina i bogate fermentabilnim šećerima. Pogodan i za sprovođenje malolaktičke fermentacije. Tečna forma omogućava lakše i brže koriščenje. | Dodavanje 50 ml/hl na 1/3 i 1/2 fermentacije. Dodavanjem 25-50ml/hl pre malolaktičke fermentacije. | ViniLiquid |
| SpringCell: AKTIVATOR | Aktivira fermentaciju, omogućuje rast kvasaca i bolju kinetiku. Odlično rešenje za spore i teške fermentacije. Apsorbuje toksična jedinjenja i ostatke fito-sanitarnih proizvoda. Bogat faktorima preživljavanja, sterolima, nezasićenim masnim kiselinam. U širi/komini čija je fermetacija spora, uspeva da preradi sav šećer | Dodavanje 20-30 g/hl na početku fermentacije. Za prekinute i spore fermentacije 30-40g/hl. | SpringCell |
| SpringCell BIO ORGANSKA HRANA | Proizveden na sertifikovanoj organskoj podlozi u skladu sa organskom sertifikacijom. 100% prirodni detoksikator! Važan izvor faktora preživljavanja kvasaca za ponovno pokretanje prekinutih fermentacija. Garantuje zdravu fermentaciju i obezbeđuje vinu 100% izražavanje karaktera i aroma. Apsorbuje toksična jedinjenja i ostatke fito-sanitarnih proizvoda. | Dodavanje 20-30 g/hl na početku fermentacije. Za prekinute i spore fermentacije 30-40g/hl. | SpringCell-BIO |